FILOSOFIA
Al Giardinetto, Pizzeria al Naturale
- Al Naturale perché crediamo nella vitalità del cibo che dev'essere prima di tutto Nutrimento, e non un vuoto mangiare: un piatto vitale è gustoso, sano e digeribile.
- Al Naturale perché ci piacciono i sapori genuini, frutto del lavoro di artigiani che con la loro passione collaborano con la Natura e la sostengono, seguendo i suoi ritmi, senza sfruttarla.
- Non cerchiamo marchi, presidi, organismi certificatori, mode, prodotti industriali o commerciali.
- Siamo curiosi e appassionati, alla continua ricerca di materie prime fresche, fatte secondo tradizione, semplici e non trattate, vibranti e di alta qualità.
- Cibi e bevande veri e unici.
Siamo ciò che mangiamo
MISSIONE
BUONO
Mangiare dev’essere gustoso, piacevole, invitante, allegro.
NUTRIENTE
Non solo mangiare, anche nutrirsi! Qualsiasi alimento, più è lavorato dalla materia prima fresca, meno è raffinato da lavorazioni successive, e più mantiene intatte le sue proprietà nutrizionali; non offrirà solo calorie vuote, ma soprattutto vitalità, salute, benessere.
DIGERIBILE
Un alimento integro e lavorato nel rispetto dei suoi tempi è anche molto più digeribile, in quanto gli elementi vivi che lo compongono rendono più semplice il processo digestivo. Lievitazione e maturazione durano almeno 70 ore.
ECOSOSTENIBILE
Non solo alimentazione, ma stile di vita!!
• I prodotti per la pulizia sono a base totalmente naturale, con componenti esclusivamente vegetali, prodotti dal primo Laboratorio Alchemico Erboristico d’Europa, in Val Pusteria. Nessun pericolo per ambiente e uomo • I fusti della birra alla spina sono in pet riciclabile, la spillatura avviene senza utilizzo di co2 (rispetto ai fusti in acciaio: -28,6% emissioni di co2 nell’ambiente e -19,9% energia consumata) • I biglietti da visita e menu sono stampati in carta riciclata e rimacinata con scarti agro-industriali di olive e mais • Tovaglioli in fibra tessile naturale riciclabile • Eco-Box per la nostra pizza d’asporto in carta riciclata con stampe in colori non chimici • Raccolta differenziata
MATERIE PRIME
Farine
da grani italiani arricchite di crusca e germe di grano
Polpa
da pomodori italiani da coltivazioni integrate in Emilia Romagna
Fiordilatte
artigianale molisana in bocconcini spezzati a mano da noi
Formaggi
genuini prodotti in Italia
Prosciutti
gustosi senza glutine e derivati
Verdure
di stagione da agricoltura biologica a pochi Km da noi
Pesce
pescato non trattato
Galletto
ruspante allevato all’aperto nella Marca
Vino
di sola uva e fermentazione spontanea
Birre
artigianali non filtrate e non pastorizzate
Dolci
freschi e leggeri fatti da noi
Caffè
dal mercato equo-solidale
Pizzeria Al Giardinetto
BEat Natural
Pizzeria Al Giardinetto
BEat Natural
Pizzeria Al Giardinetto
BEat Natural
Pizzeria Al Giardinetto
BEat Natural
Pizzeria Al Giardinetto
BEat Natural
Pizzeria Al Giardinetto
BEat Natural
Pizzeria Al Giardinetto
BEat Natural
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NEWS
Dal nostro menù di Luglio:![]()
• LA N.2![]()
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fiordilatte molisana, carpaccio di polpo, patate arrosto, pesto di basilico, sedano.![]()
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E ad accompagnarla consigliamo:![]()
• MODUS BIBENDI di Elios - best of Sicily![]()
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Vino bianco siciliano a base di uve Grillo proveniente da un vigneto situato nel comune di Camporeale, vicino Alcamo. Affina per 7 mesi circa in acciaio inox contatto con le fecce fini e esplode all'olfatto con un profumo ampio e variegato che ricorda agrumi, pesca bianca, biancospino e tè verde, sprigionando un sorso molto rinfrescante e sapido, ricco di echi balsamici. Vino Artigianale !![]()
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Da provare !! 🍕🍕![]()
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#luglio #soloalgiardinetto![]()
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Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814![]()
📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)![]()
🍕 www.algiardinetto.pizza
Tra le proposte del mese:![]()
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MANOURI DI CAPRA![]()
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Grecia. Formaggio la cui origine risale![]()
all’antichità. Si produce con latte di capra o di pecora, con l’aggiunta di crema di latte. Fresco, di sapore rotondo, pieno, leggermente salato e acidulo. Originario delle regioni di Macedonia e Tessaglia, e si considera il miglior formaggio greco tradizionale.![]()
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Da provare!![]()
#luglio #soloalgiardinetto![]()
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Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814![]()
📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)![]()
🍕 www.algiardinetto.pizza
Tra le pizze del mese:![]()
• LA N.3![]()
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fiordilatte molisana, manouri di capra, pomodorini al forno, cipolla rossa, olive nere.![]()
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E ad accompagnarla consigliamo:![]()
• GARYDU' Basaltica![]()
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"Una tagliente carezza che solletica il palato, un territorio che si unisce e sorride innamorato."![]()
Un’attrazione irresistibile tra due “opposti” che ha dato vita ad un elettrizzante fresco incontro.![]()
60% uva Garganega, 40% uva Durella macerate a freddo durante la pressatura rispettivamente per 8 e 12 ore, maturazione in acciaio.![]()
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Da provare!! 🍕🍕🍕🍕![]()
#luglio #soloalgiardinetto![]()
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Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814![]()
📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)![]()
🍕 www.algiardinetto.pizza
Tra le proposte del mese:![]()
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PEPITA DEL PIAVE![]()
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Pederobba (TV).![]()
Piccolo salume a pasta macinata, non insaccato e ricoperto di pepe. Nel Salumificio Piovesan, Sandro e Silvio proseguono l’attività artigianale del padre: esclusivamente carni fresche di suini allevati nel territorio, e stagionatura che avviene a temperatura e umidità controllate, ventilate con l’aria che scende dalla valle del fiume Piave.![]()
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Deliziosa.![]()
#luglio #soloalgiardinetto![]()
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Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814![]()
📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)![]()
🍕 www.algiardinetto.pizza
Tra le pizze del mese:![]()
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• LA N.4![]()
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fiordilatte molisana, julienne di peperoni, tonno Cantabrico, burrata di Andria, capperi di Selargino.![]()
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e ad accompagnarla consigliamo:![]()
• Cuvée de L’Ours Vins d'Alsace Schaeffer-Woerly![]()
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Un riesling dal colore giallo paglierino, con riflessi dorati, bianchi e brillanti. Al naso è fine, audace, con leggeri aromi fruttati (limone) e floreali (fiori bianchi).![]()
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Da provare !! 🍕🍕![]()
#luglio #soloalgiardinetto![]()
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Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814![]()
📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)![]()
🍕 www.algiardinetto.pizza
☀️ BENVENUTO LUGLIO! ☀️![]()
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Come di consueto condividiamo con voi una gallery per aiutarvi nella scelta dei prodotti di stagione!![]()
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Vi ricordiamo che per noi è un punto fondamentale offrire al cliente cibi sani e nutrienti e proprio per questo ogni mese vi proponiamo (oltre al menù permanente) un menù dedicato, fatto di prodotti naturali e di stagione!![]()
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Inoltre "la riduzione del nostro impatto sul Pianeta passa anche da quello che mettiamo in tavola, per questo mangiare cibi rispettando il loro ciclo e la loro crescita naturale, ancor meglio se locali, è un primo passo importante in questa direzione." ![]()
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LifeGate![]()
Vi aspettiamo!!![]()
#luglio #soloalgiardinetto![]()
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Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814![]()
📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)![]()
🍕 www.algiardinetto.pizza
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