FILOSOFIA

Al Giardinetto, Pizzeria al Naturale

  • Al Naturale perché crediamo nella vitalità del cibo che dev'essere prima di tutto Nutrimento, e non un vuoto mangiare: un piatto vitale è gustoso, sano e digeribile.
  • Al Naturale perché ci piacciono i sapori genuini, frutto del lavoro di artigiani che con la loro passione collaborano con la Natura e la sostengono, seguendo i suoi ritmi, senza sfruttarla.
  • Non cerchiamo marchi, presidi, organismi certificatori, mode, prodotti industriali o commerciali.
  • Siamo curiosi e appassionati, alla continua ricerca di materie prime fresche, fatte secondo tradizione, semplici e non trattate, vibranti e di alta qualità.
  • Cibi e bevande veri e unici.

Siamo ciò che mangiamo


MISSIONE


BUONO

Mangiare dev’essere gustoso, piacevole, invitante, allegro.


NUTRIENTE

Non solo mangiare, anche nutrirsi! Qualsiasi alimento, più è lavorato dalla materia prima fresca, meno è raffinato da lavorazioni successive, e più mantiene intatte le sue proprietà nutrizionali; non offrirà solo calorie vuote, ma soprattutto vitalità, salute, benessere.


DIGERIBILE

Un alimento integro e lavorato nel rispetto dei suoi tempi è anche molto più digeribile, in quanto gli elementi vivi che lo compongono rendono più semplice il processo digestivo. Lievitazione e maturazione durano almeno 70 ore.

ECOSOSTENIBILE

Non solo alimentazione, ma stile di vita!!

• I prodotti per la pulizia sono a base totalmente naturale, con componenti esclusivamente vegetali, prodotti dal primo Laboratorio Alchemico Erboristico d’Europa, in Val Pusteria. Nessun pericolo per ambiente e uomo
• I fusti della birra alla spina sono in pet riciclabile, la spillatura avviene senza utilizzo di co2 (rispetto ai fusti in acciaio: -28,6% emissioni di co2 nell’ambiente e -19,9% energia consumata)
• I biglietti da visita e menu sono stampati in carta riciclata e rimacinata con scarti agro-industriali di olive e mais
• Tovaglioli in fibra tessile naturale riciclabile
• Eco-Box per la nostra pizza d’asporto in carta riciclata con stampe in colori non chimici
• Raccolta differenziata

MATERIE PRIME

Farine

da grani italiani arricchite di crusca e germe di grano

Polpa

da pomodori italiani da coltivazioni integrate in Emilia Romagna

Fiordilatte

artigianale molisana in bocconcini spezzati a mano da noi

Formaggi

genuini prodotti in Italia

Prosciutti

gustosi senza glutine e derivati

Verdure

di stagione da agricoltura biologica a pochi Km da noi

Pesce

pescato non trattato

Galletto

ruspante allevato all’aperto nella Marca

Vino

di sola uva e fermentazione spontanea

Birre

artigianali non filtrate e non pastorizzate

Dolci

freschi e leggeri fatti da noi

Caffè

dal mercato equo-solidale
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NEWS

5 days ago

Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale
🍕Tra le nostre pizze del mese:• 𝐋𝐀 𝐍.𝟐_________fiordilatte molisana, pesto di basilico, ravanelli, pecorino toscano, olive nere.E ad accompagnarla consigliamo:• 𝐄́𝐜𝐥𝐚𝐭 𝐝𝐞 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐢𝐭 di Vins d'Alsace Schaeffer-Woerly ________________Un bianco alsaziano vibrante e aromatico, nato dall'incontro tra Riesling e Pinot Grigio coltivati su suoli granitici. Al naso spiccano note di agrumi e uva fresca, mentre al palato è secco, elegante e attraversato da una vivace mineralità che ne esalta la freschezza e la persistenza.👉 Da provare!#maggio #soloalgiardinetto_______Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)🍕 www.algiardinetto.pizza ... See MoreSee Less

1 week ago

Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale
🌸𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎🌸Di seguito condividiamo con voi una gallery per aiutarvi nella scelta dei prodotti di stagione!Vi ricordiamo che per noi è un punto fondamentale offrire al cliente cibi sani e nutrienti e proprio per questo ogni mese vi proponiamo (oltre al menù permanente) un menù dedicato, fatto di prodotti naturali e di stagione.Inoltre "la riduzione del nostro impatto sul Pianeta passa anche da quello che mettiamo in tavola, per questo mangiare cibi rispettando il loro ciclo e la loro crescita naturale, ancor meglio se locali, è un primo passo importante in questa direzione." LifeGateVi aspettiamo!!#maggio #soloalgiardinetto______________________________Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)🍕 www.algiardinetto.pizza ... See MoreSee Less

2 weeks ago

Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale
Tra le proposte del mese:𝐏𝐑𝐎𝐒𝐂𝐈𝐔𝐓𝐓𝐎 𝐂𝐎𝐓𝐓𝐎 𝐒𝐂𝐄𝐋𝐓𝐎___________Marano di Valpolicella ( VR ).Coscia intera, non pezzi di suino assemblati. Cotturalenta a vapore. No glutine, no glutammati, nopolifosfati, no insaporitori, no proteine del latte.Vi aspettiamo!#maggio #soloalgiardinetto__________Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)🍕 www.algiardinetto.pizza ... See MoreSee Less

2 weeks ago

Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale
🌸𝐁𝐄𝐍𝐕𝐄𝐍𝐔𝐓𝐎 𝐌𝐀𝐆𝐆𝐈𝐎🌸Vi ricordiamo che stasera siamo regolarmente 𝐀𝐏𝐄𝐑𝐓𝐈 con il nostro nuovo menù di Maggio!Oltre ai piatti fissi, ogni mese studiamo per voi delle nuove proposte, utilizzando solo prodotti naturali e frutta e verdura di stagione che i nostri contadini di fiducia raccolgono nei loro campi lavorati con rispetto e semplicità!Vi aspettiamo!#maggio #soloalgiardinetto______________________________Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)🍕 www.algiardinetto.pizza ... See MoreSee Less

2 weeks ago

Al Giardinetto Mira / Pizzeria al Naturale
🌸BENVENUTO MAGGIO🌸#maggio #soloalgiardinetto ... See MoreSee Less
🧡 Ricordiamo a tutti che domani, Giovedì 01 Maggio, siamo regolarmente APERTI e vi aspettiamo con il nuovo menù del mese!😎😍____Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)🍕 www.algiardinetto.pizza🐣A tutti i gentili clienti ed amici:Ecco le nostre 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐚𝐨𝐫𝐝𝐢𝐧𝐚𝐫𝐢𝐞 al Giardinetto in occasione delle festività in arrivo!Domenica 20 e Lunedì 21 Aprile (Pasqua e Pasquetta), Venerdì 25 Aprile e Giovedì 01 Maggio, saremo regolarmente 𝐀𝐏𝐄𝐑𝐓𝐈.Vi aspettiamo!! 💛💛______Prenota il tuo tavolo 👉+39 041 420814📍 Via Giuseppe di Vittorio 14, Mira (VE)🍕 www.algiardinetto.pizza ... See MoreSee Less
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